Sláva a zánik starých pražských pivovarů

Sláva a zánik starých pražských pivovarů
Availability: unavailable
price promotion
including VAT
standard price399,00 Kč
your price199,00 Kč
you save (50 %)200,00 Kč
ps
Stanislav Musil
 

Sláva a zánik starých pražských pivovarů

 
První svazek třídílné série představuje pivovary na území Starého Města Pražského, které se udržely v činnosti minimálně do poslední třetiny 19. století. V kapitolách věnovaných jednotlivých podnikům jsou připomínaní majitelé, sládci, nejrůznější příhody, pověsti a ve své době populární kulturní vystoupení, zábavy a slavnosti. Dále v knize čtenáři naleznou informace o stěžejních rekonstrukcích, práci zaměstnanců nebo sortimentu daného pivovaru. Text doprovázejí dobové pohlednice, fotografie a reklamní inzerce. Tento díl obsahuje i obecný úvod do historie českého pivovarnictví a s ním souvisejících řemesel, cechů a spolků.
 Obsah:
České pivovarnictví v Proměnách času
Počátky a prameny
Pivovary ve staré Praze
Sláva a zánik
V zamlženém zrcadle
Církevní pivovary Měšťanské (právovárečné) pivovary
Šlechtické pivovary
Nákladnické domy a obecní pivovary
Profese Bratrstva, cechy, spolky
Druhy piv
Dovoz piva do pražských měst
Temné bouřkové mraky
Na křídlech Fénixe?
Ve století páry
Nástup akciových pivovarů
V přetlakovém kotli
Plzeňské pivo do pražských hostinců
Atak nových sousedů: Parostrojní pivovar v Hlubočepích / Akcionářský pivovar na Smíchově / Parostrojní pivovar v Libni / Měšťanský pivovar na Královských Vinohradech / První pražský měšťanský pivovar v Praze-Holešovicích / Společenský pivovar pražských sládků v Bráníku
Útok z povzdálí
 
Staré Město
 
Dlouhá třída a okolí
Perštýn a okolí
Bartolomějská ulice a okolí
Kaprova a Platnéřská ulice
Napříč starým městem
Purkrabský pivovar
 
U bílého kohouta
U Celestýnů
U Čečelických
U Dobřanských
U Halánků
U Kleeblattů
U Klouzarů
U Koulů
U křižovníků
U Lemonů
U medvídků
U modré štiky
U oštěpů
U Petráčků
U Reismanů
U Sladkých
U Šedivých
U Šturmů
U Vořechovských
U zeleného stromu
U zlaté štiky