Stavební kniha 2007. České a moravské pivovary

Kolektiv autorů

Stavební kniha 2007.

České a moravské pivovary

K příležitosti konání Mezinárodního stavebního veletrhu 2007 v Brně vyšla – podobně jako v předchozích letech – jubilejní X. Stavební kniha. Její první část je tradičně věnována údajům o stavebních pracích a investování v České republice v posledních letech, zejména v roce 2006. Přehled je zpracován formou komentáře, tabulek a grafů. Druhá odborná část Stavební knihy 2007 má podtitul České a moravské pivovary – stavební dědictví tradičního výrobního odvětví. Stručně shrnuje historii výroby piva u nás a zaměřuje se zejména na stavby pivovarů, jejich vývoj a uspořádání od éry řemeslné výroby piva až po průmyslové technologie. Pivovary a sladovny svou konstrukcí a výtvarným projevem poskytují svědectví doby úzce související se samotným výrobním odvětvím. Jednotlivě jsou představeny vybrané stavby pivovarů a sladoven; a to jak stále provozované pivovary, tak pivovary opuštěné nebo nevhodně využívané, či pivovary nově využívané nebo zbořené. Text je doplněn mnoha unikátními dobovými vyobrazeními a fotografiemi.

Informační centrum České komory autorizovaných inženýrů a techniků, Praha 2007, rozměr 210 x 297 mm, 180 s., čb, ISBN 978-80-7293-182-8